Texte écrit par Sofia (L2 Faculté des Sciences) sur le thème du Foodisme
C'est un spectacle merveilleux qu'il ne suffit pas d'admirer. Bien sûr, les délicieuses couleurs arborées par ce mets pourraient suffire à emplir quiconque d'un sentiment de satisfaction. Mais lorsque la première bouchée effleure les lèvres, un parfum subtil rappelant la mer vient caresser les narines. Et au premier croc dans ce voluptueux morceau de bonheur, c'est une délicate symphonie qui prend place. Une farandole de saveurs, une explosion de plaisirs mêlés à une douce nostalgie inattendue mais toujours bien accueillie. Un parfum si intense mais léger à la fois, comme une brise qui viendrait chatouiller des joues dorées par le soleil. C'est un instant qu'on ne peut oublier, un plaisir presque interdit tant il est exceptionnel. Une marée aigre-douce se répand dans le corps tout entier. Il fait froid et chaud à la fois. Tous les sens sont en alerte* et sont bercés à l'unisson par ce flot incoercible et enivrant.
La dégustation devient plus intense lorsque l'on ajoute à cette denrée déjà si magistrale une sauce sucrée et douceâtre. Le plaisir est décuplé alors que cet exquis mélange se répand, laissant derrière lui une sensation de plénitude. On se délecte d'une ineffable merveille et le temps semble s'arrêter. On voudrait connaître ce sentiment pour toujours, à l'infini, et ne jamais s'en détacher. Il est impossible de concevoir un moment aussi agréable. On explore le temps d'une bouchée un monde presque chimérique, en s'empiffrant avec insouciance de cette collation divine. Les effluves douceâtres et stimulants, la texture fondante et onctueuse qui vient taquiner tendrement le palais, le goût puissant et riche de l'océan envoûtent le corps et l'esprit. C'est une véritable mélodie gustative, un enchantement dont on ne peut envisager de se priver.
